Bläddra i lexikonet

Utforska vårt omfattande bibliotek av svenska begrepp, slang och tekniska termer sorterat alfabetiskt.

”förvälla”

Att inom matlagning hastigt koka eller skålla en råvara kort i vatten, det vill säga blanchera. Görs ofta för att mjuka upp eller bevara färg.

Hittar du inte det du söker?

Använd vår snabbsök för att hitta specifika definitioner eller föreslå ett nytt ord till lexikonet.

menu_book