Vad betyderTranchera

verbMat & dryck

Definition

Att skickligt skära upp och stycka stek, fågel eller annan större maträtt i portioner, ofta vid bordet.

Exempelmeningar

  • “

    Pappa fick äran att tranchera julskinkan vid bordet.

  • “

    Kocken transcherade ankan med säkra snitt.

Etymologi

Av franskans trancher ("skära"); belagt i svenskan sedan 1650.

Dela definitionen

”Varje ord bär på en egen historia — tranchera är inget undantag.”