Vad betyderSurdeg

substantivMat & dryck

Definition

Deg som jäst av naturliga mjölksyrabakterier och vildjäst och används som jäsmedel i bröd. Bildligt, ofta i gamla surdegar, om gamla olösta problem man undvikit att ta itu med.

Exempelmeningar

  • Hon matade sin surdeg varje morgon.

  • På mötet rensade vi äntligen ut några gamla surdegar.

Etymologi

Av sur och deg.

Dela definitionen

”Varje ord bär på en egen historia — surdeg är inget undantag.”