Definition
Italiensk pastasås (spaghetti alla puttanesca) gjord på tomat, oliver, kapris, ansjovis, vitlök och chili. Den har en kraftig, salt och pikant smak och kommer ursprungligen från Neapel.
Exempelmeningar
- “
Vi lagade en snabb puttanesca med det vi hade i skafferiet.
- “
Ansjovisen ger puttanescan dess karaktäristiska salta smak.