Definition
Posset är en brittisk efterrätt gjord på grädde, socker och citron, där syran i citronen får grädden att stelna utan gelatin. Resultatet påminner om en len pannacotta.
Exempelmeningar
- “
Till efterrätt serverade hon en citronposset med hallon.
- “
En posset behöver bara tre ingredienser och ingen ugn.