Definition
Ett tal som anger hur surt eller basiskt ett vattenlöst ämne är. Skalan går från 0 till 14, där 7 är neutralt, lägre värden surt och högre basiskt.
Exempelmeningar
- “
Rent vatten har ett pH-värde på 7.
- “
Citronsaft har ett lågt pH-värde eftersom den är sur.