Vad betyderPesto

substantivMat & dryck

Definition

En italiensk röra gjord av riven pecorino, vitlök, basilika, pinjenötter och olivolja, ofta använd till pasta.

Exempelmeningar

  • “

    Hon rörde ihop en grön pesto till pastan.

  • “

    Pesto smakar gott på rostat bröd.

Etymologi

Av italienskans pesto, en sammandragning av pestato 'stött', till verbet pestare 'stöta i mortel'. Belagt i svenskan omkring 1990.

Dela definitionen

”Varje ord bär på en egen historia — pesto är inget undantag.”