Definition
Bakterie som kan finnas i livsmedel och orsaka infektionen listerios. Den växer även i kylskåpstemperatur; gravida och personer med nedsatt immunförsvar avråds från riskmat som rökt fisk och mögelost.
Exempelmeningar
- “
Gravida avråds från opastöriserad ost på grund av risken för listeria.
- “
Företaget återkallade laxen sedan listeria hade upptäckts i en sats.