Vad betyderGrand cru

uttryckMat & dryck

Definition

Franskt vinuttryck, ungefär 'storslagen växtplats', som betecknar vingårdar av högsta klass, främst i Bourgogne och Alsace. Anger lägets potential snarare än garanterad kvalitet.

Exempelmeningar

  • Till middagen serverades en grand cru från Bourgogne.

  • Vingården är klassad som grand cru.

Etymologi

Franska: grand (stor) och cru (växtplats, gröda).

Dela definitionen

”Varje ord bär på en egen historia — grand cru är inget undantag.”