Definition
Fylld med färs, ofta kött- eller fiskfärs blandad med kryddor. Används om maträtter som stoppats med en sådan fyllning, till exempel färserad kotlett.
Exempelmeningar
- “
Till middag serverades färserad kalvfilé.
- “
Hon lagade färserade paprikor med ris och köttfärs.