Definition
Ett protein som fungerar som biologisk katalysator och påskyndar kemiska reaktioner i kroppen utan att själv förbrukas. Livsnödvändigt för bland annat matsmältningen.
Exempelmeningar
- “
Enzymer i magsäcken bryter ner maten vi äter.
- “
Tvättmedlet innehåller enzymer som löser upp fläckar.