Definition
Klassisk fransk maträtt där kyckling långkokas i rödvin tillsammans med bacon, lök, svamp och vitlök tills köttet blir mört. Blev en populär restaurang- och husmanskostklassiker i Sverige under 1960-talet.
Exempelmeningar
- “
Till helgen tänkte vi laga coq au vin med ett gott rödvin.
- “
Restaurangen hade coq au vin som veckans specialitet.