Definition
Mousserande vin eller champagne gjort uteslutande på vita (gröna) druvor, i Champagne nästan alltid chardonnay. Franskan betyder ordagrant "vitt av vitt".
Exempelmeningar
- “
Till förrätten valde vi en elegant blanc de blanc med toner av citrus och mineral.
- “
En blanc de blanc görs till hundra procent på chardonnay.