Definition
De byggstenar som proteiner är uppbyggda av. Kroppen behöver ett tjugotal olika aminosyror, varav några måste tillföras via maten (essentiella aminosyror).
Exempelmeningar
- “
Proteinrik mat ger kroppen de aminosyror den behöver.
- “
Nio aminosyror räknas som essentiella för människan.